UCHIDA'S DINING JOURNAL
厳選洋食さくらい
コースの流れ
| # | 料理 | 素材・特記 | ペアリング |
|---|---|---|---|
| メイン | ハンバーグのセット | 軽いサラダ・カップスープ・御飯付き、たっぷりのデミグラスソースをマッシュポテトに絡めて |
内田氏のコメント
- 完璧に美味しいハンバーグ。洋食屋なのにシャンパンも揃え、小川軒以上と思う
- 味わいの良いデミグラスソースが豊富で、マッシュポテトを絡めても余裕があり、食材の量のバランスも良い
- 何を食べても一流の味わいで、はずれがない安心感がある
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